Überbackene Forelle

Zutaten

• 4 Forellenfilets
• 1 Zitrone
• 100 g Butter
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Die Forellenfilets waschen und trocken tupfen.
2. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
3. Die Filets in eine Auflaufform legen und die Zitronen darüber verteilen.
4. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Petersilie, den Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Die Mischung über die Forellenfilets geben.
6. Die Semmelbrösel darüber streuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Interessante Information

• Das Fischgericht kann mit einer Beilage nach Wahl serviert werden.
• Zur Beilage eignet sich gekochter Reis oder frisches Gemüse.