Gemüselasagne

4 stars
3.67 (15)
Gemüselasagne
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 30, 2023

Zutaten

  • 1 Packung Lasagne-Blätter
  • 400 g gekochte Gemüsemischung
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Mehl
  • 250 ml Milch
  • 200 ml Creme Fraiche
  • 50 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Lasagne-Blätter in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
  2. Die Gemüsemischung in Olivenöl anbraten und beiseite stellen.
  3. Mehl in der Milch unter Rühren aufkochen lassen.
  4. Creme Fraiche, etwas Salz und Pfeffer unterrühren.
  5. Die Hälfte der Lasagne-Blätter in eine Auflaufform schichten und mit der Gemüsemischung belegen.
  6. Die restlichen Lasagne-Blätter auf die Gemüsemischung schichten und die Milchsauce darübergießen.
  7. Zum Schluss den Käse darüber streuen.
  8. Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 20-25 Minuten backen.

Interessante Information

  • Sie können jede Art von Gemüse verwenden, die Sie mögen, um die Lasagne zu belegen.
  • Sie können auch eine Mischung aus Käse verwenden, um der Lasagne einen besonderen Geschmack zu verleihen.
  • Sie können die Lasagne auch am Vortag zubereiten und kalt servieren.