Zutaten
- 1 Packung Lasagne-Blätter
- 400 g gekochte Gemüsemischung
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 250 ml Milch
- 200 ml Creme Fraiche
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Lasagne-Blätter in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
- Die Gemüsemischung in Olivenöl anbraten und beiseite stellen.
- Mehl in der Milch unter Rühren aufkochen lassen.
- Creme Fraiche, etwas Salz und Pfeffer unterrühren.
- Die Hälfte der Lasagne-Blätter in eine Auflaufform schichten und mit der Gemüsemischung belegen.
- Die restlichen Lasagne-Blätter auf die Gemüsemischung schichten und die Milchsauce darübergießen.
- Zum Schluss den Käse darüber streuen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 20-25 Minuten backen.
Interessante Information
- Sie können jede Art von Gemüse verwenden, die Sie mögen, um die Lasagne zu belegen.
- Sie können auch eine Mischung aus Käse verwenden, um der Lasagne einen besonderen Geschmack zu verleihen.
- Sie können die Lasagne auch am Vortag zubereiten und kalt servieren.
