Gemüsenudeln

Zutaten

• 250 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Die Gemüsenudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Interessante Information

• Dieses Rezept eignet sich hervorragend als vegetarische Mahlzeit oder als Beilage.
• Sie können auch andere Gemüse hinzufügen, wie z.B. Brokkoli, Blumenkohl oder Paprika.
• Sie können auch andere Gewürze verwenden, wie z.B. Thymian, Curry oder Chili.