Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 200 g Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL gehackter Knoblauch
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne in Olivenöl anbraten, bis sie knusprig sind.
- Spinat waschen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne anbraten, bis er zusammenfällt.
- Kartoffeln und Spinat in einer Schüssel mischen.
- Sojasauce, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen und vermischen.
- In einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli, Paprika oder Karotten zubereitet werden.
- Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie 2 EL Sesamöl hinzufügen.
- Dieses Gericht ist ideal für Vegetarier, aber auch für Fleischliebhaber, da es auch mit gehacktem Hähnchen oder Rindfleisch zubereitet werden kann.
