Genießen Sie diese köstlichen Pilznudeln mit toskanischem Flair.

Die Toskanische Pilznudeln sind ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche vereint. Saftige Pilze, aromatischer Knoblauch und frische Kräuter verleihen diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit mediterranem Flair.

Zutaten

• 300g Tagliatelle
• 250g Champignons
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
3. Das Olivenöl und die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die abgetropften Nudeln dazugeben und alles gut vermengen.
6. Die Petersilie fein hacken und unter die Nudeln mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Toskanischen Pilznudeln auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Interessante Information