Ein köstliches Dessert, das die süße Fruchtigkeit der Zwetschken perfekt mit dem knusprigen Mandelstreusel kombiniert. Ideal für gemütliche Abende oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs.
Zutaten
- 500g Zwetschken
- 100g Mehl
- 80g Butter
- 80g Zucker
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Vanilleeis zum Servieren
Zubereitung
- Zwetschken waschen, entkernen und halbieren.
- Für den Streusel Mehl, Butter, Zucker, Mandeln, Zimt und Salz zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Zwetschken in eine Auflaufform geben und mit dem Streusel bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Streusel goldbraun ist.
- Zwetschken mit Mandelstreusel warm servieren und mit Vanilleeis genießen.
