Die Kürbis-Krautfleckerl sind eine herzhafte und wärmende Mahlzeit, die besonders in der kalten Jahreszeit gut schmeckt. Die Kombination aus Kürbis, Sauerkraut und Nudeln sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der Groß und Klein begeistern wird.
Zutaten
- 500g Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200g Sauerkraut
- 250g Fleckerl (Nudeln)
- Öl zum Anbraten
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Optional: geriebener Käse
Zubereitung
- Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen.
- Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sauerkraut dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Fleckerl nach Packungsanweisung kochen, abgießen und unter die Kürbis-Kraut Mischung rühren.
- Optional mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
