Ein erfrischendes und gesundes Avocado-Birnen-Sandwich

Das Avocado-Birnen-Sandwich ist eine leichte und köstliche Option für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen. Die Kombination aus cremiger Avocado, süßer Birne und herzhaftem Brot macht dieses Sandwich zu einem wahren Genuss. Mit frischen Zutaten zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!

Zutaten

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 reife Avocado
• 1 Birne
• 1 Handvoll Rucola
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Birne in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Vollkornbrotscheiben toasten.
4. Die Avocadocreme auf einer Brotscheibe verteilen, mit Birnenscheiben belegen und mit Rucola bestreuen.
5. Die zweite Brotscheibe darauflegen und das Sandwich zusammendrücken.
6. Nach Belieben in der Mitte halbieren und servieren.

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