Genießen Sie eine köstliche und gesunde Puten-Linsen-Pfanne mit marinierten Karotten

Diese Puten-Linsen-Pfanne mit marinierten Karotten ist ein wahrer Gaumenschmaus. Das zarte Putenfleisch harmoniert perfekt mit den herzhaften Linsen und den würzigen Karotten. In Kombination mit den leckeren Gewürzen und Kräutern ergibt sich ein ausgewogenes und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Zutaten

• 300g Putenbrust
• 200g Linsen
• 4 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Frische Petersilie

Zubereitung

1. Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit den Gewürzen marinieren.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
4. Die marinierten Putenstreifen hinzufügen und goldbraun anbraten.
5. Die marinierten Karotten in dünnen Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Die marinierten Karotten für 15 Minuten ziehen lassen.
7. Die marinierten Karotten mit den gebratenen Putenstreifen und den Linsen vermengen und kurz erhitzen.
8. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

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