Geröstete Grießsuppe - Eine köstliche und einfache Suppe

Diese Geröstete Grießsuppe ist eine köstliche und einfache Suppe, die perfekt für kalte Wintertage ist. Sie besteht hauptsächlich aus geröstetem Grieß und Gemüsebrühe und wird mit frischen Kräutern garniert. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten und eignet sich daher gut für eine schnelle und dennoch leckere Mahlzeit. Probieren Sie diese Suppe aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Zutaten

• 100g Grieß
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

1. Den Grieß in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
2. Die Zwiebel, Karotten und Sellerie fein würfeln.
3. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist.
4. Den gerösteten Grieß hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren.

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