Zutaten
- 400 g Kichererbsen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL frisch gehackter Koriander
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Kichererbsen in ein Sieb geben und waschen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kichererbsen hinzufügen.
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Koriander, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten, dabei häufig umrühren.
- Kichererbsen auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Kichererbsen sind ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Kohlenhydrate.
- Sie sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin B6, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink.
- Kichererbsen sind eine sehr nahrhafte und gesunde Zutat, die in vielen Mahlzeiten verwendet werden kann.
