Quinoa-Frühstück

Zutaten

• 1/2 Tasse Quinoa
• 1 Tasse Wasser
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL Mandelöl
• 1/4 Tasse frische Beeren
• 1 EL gehackte Mandeln
• 1 EL gehackte Haselnüsse

Zubereitung

1. Den Quinoa in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Den Quinoa in einen Topf geben und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist, etwa 10 Minuten.
3. Den Quinoa vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Ahornsirup und das Mandelöl hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Beeren, Mandeln und Haselnüsse hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Das Quinoa-Frühstück ist fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Quinoa ist ein sehr proteinreiches Getreide, das eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eisen, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine ist.
• Quinoa ist eine glutenfreie Alternative zu Getreide und ist eine gute Wahl für Menschen, die an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden.
• Quinoa ist eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer, da es eine gute Proteinquelle ist.