Geröstetes Knoblauch-Ranch-Dressing - Eine köstliche Alternative zum klassischen Ranch-Dressing

Geröstetes Knoblauch-Ranch-Dressing ist eine köstliche Alternative zum klassischen Ranch-Dressing. Es verleiht Salaten, Gemüsesticks und anderen Snacks einen intensiven, aromatischen Geschmack. Durch das Rösten des Knoblauchs bekommt das Dressing eine besondere Note. Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 15 Minuten. Probiere dieses Rezept aus und genieße ein cremiges, würziges Dressing!

Zutaten

• 1 Knoblauchknolle
• 250 ml Naturjoghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackter Schnittlauch
• 1 EL gehackter Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die äußeren Schalen der Knoblauchknolle entfernen, sodass die einzelnen Knoblauchzehen sichtbar sind.
3. Die Knoblauchknolle in Aluminiumfolie einwickeln und für 30 Minuten im Ofen rösten, bis der Knoblauch weich ist.
4. Die Knoblauchzehen aus der Schale drücken und in eine Schüssel geben.
5. Naturjoghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Petersilie, Schnittlauch und Dill hinzufügen und gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Dressing etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
8. Vor dem Servieren nochmals umrühren.

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