Geschmorte Puten-Birnen-Geschnetzeltes

Zutaten

• 400g Putenfleisch
• 2 Birnen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 1 EL Tomatenmark
• 3 EL Ketchup
• Salz und Pfeffer
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Das Putenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Birnen schälen und in Spalten schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten.
5. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Tomatenmark, Ketchup, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Die Birnenspalten dazugeben und alles zusammen ca. 20 Minuten schmoren.
8. Zum Schluss die Petersilie hinzufügen und das Gericht servieren.

Interessante Information

• Das Puten-Birnen-Geschnetzelte schmeckt auch kalt sehr lecker, eignet sich also auch hervorragend als Mittagessen für unterwegs.
• Es können auch andere Obst- und Gemüsesorten hinzugefügt werden, um eine abwechslungsreichere Mahlzeit zu erhalten.