Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel
- 50 g geriebener Käse
- 50 g gewürfelter Speck
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 2 TL Zimt
- 2 EL getrocknete Cranberries
Zubereitung
- Äpfel waschen und in Viertel schneiden. Die Kerngehäuse entfernen.
- Geriebenen Käse, Speck, Olivenöl, Ahornsirup, Zimt und Cranberries in einer Schüssel mischen und die Apfelviertel damit füllen.
- Die Apfelviertel in eine gefettete Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Der gespickte Bratapfel ist ein herzhaftes, süßes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine leckere Abwechslung zu den üblichen Desserts darstellt.
- Sie können auch andere Zutaten verwenden, um den gespickten Bratapfel noch abwechslungsreicher zu gestalten, z.B. gehackte Walnüsse, geröstete Haselnüsse oder getrocknete Aprikosen.
- Dieses Rezept kann auch mit anderen Obstsorten zubereitet werden, z.B. mit Birnen.
