Reis mit Shrimps

Zutaten

• 1 Tasse Basmati-Reis
• 200 g Shrimps
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Currypulver
• Salz und Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Kochen Sie den Basmati-Reis nach Packungsanweisung.
2. In der Zwischenzeit schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie die Shrimps, den Knoblauch und das Currypulver hinzu und braten Sie alles, bis die Shrimps gar sind.
5. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
6. Rühren Sie die gehackte Petersilie unter.
7. Geben Sie den gekochten Reis in eine Schüssel und geben Sie die Shrimps-Mischung darüber.
8. Servieren Sie das Gericht heiß.

Interessante Information

• Reis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Proteine und Ballaststoffe.
• Shrimps sind eine gute Quelle für Eiweiß und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien.