Zutaten
- 200 g Marzipanrohmasse
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
Zubereitung
- Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen.
- Aus dem Teig Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
- Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Marzipan ist ein altes süßes Gebäckrezept, das schon seit Jahrhunderten in Europa gegessen wird.
- Mürbteig ist ein besonders zarter Teig, der aus Mehl, Butter und Eiern hergestellt wird.
