Marzipan-Mürbteig-Kekse

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Marzipan-Mürbteig-Kekse
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 22, 2023

Zutaten

  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 125 g Butter

Zubereitung

  1. Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen.
  3. Aus dem Teig Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
  5. Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Marzipan ist ein altes süßes Gebäckrezept, das schon seit Jahrhunderten in Europa gegessen wird.
  • Mürbteig ist ein besonders zarter Teig, der aus Mehl, Butter und Eiern hergestellt wird.