Probieren Sie unsere leckeren Grünkohl-Knabber-Chips aus frischem Grünkohl. Diese gesunde Alternative zu Kartoffelchips ist knusprig und würzig. Perfekt zum Naschen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Mit unserem einfachen Rezept gelingen Ihnen die Grünkohl-Chips garantiert.
Zutaten
- 400 g frischer Grünkohl
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Knoblauchpulver
Zubereitung
- Den frischen Grünkohl gründlich waschen und die dicken Stiele entfernen.
- Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
- Die Grünkohlblätter in mundgerechte Stücke zupfen.
- In einer Schüssel das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver vermischen.
- Die Grünkohlstücke in die Schüssel geben und gut vermengen, bis alle Blätter mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Grünkohlstücke darauf verteilen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Grünkohl-Chips für ca. 20 Minuten backen.
- Nach 10 Minuten die Chips einmal wenden und weiterbacken, bis sie knusprig sind.
- Die fertigen Grünkohl-Knabber-Chips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Chips können anschließend direkt verzehrt oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
