Matjesbrötchen - Leckere maritime Häppchen

Matjesbrötchen sind leckere maritime Häppchen aus saftigen Brötchen, hochwertigem Matjesfilet, frischem Gemüse und cremigem Joghurt-Dressing. Ideal als Snack für zwischendurch oder zum Mitnehmen für unterwegs. Sie sind schnell zubereitet und überzeugen mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer gesunden Zutatenkombination. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die leckeren Matjesbrötchen.

Zutaten

• 4 Matjesfilets
• 4 Brötchen
• 1 Zwiebel
• 1 Gurke
• 4 Blätter Salat
• 8 Scheiben Tomate
• 4 EL Joghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Senf
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Matjesfilets abspülen und trocken tupfen.
2. Die Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
3. Die Zwiebel und die Gurke in feine Scheiben schneiden.
4. Den Salat waschen und trocken schleudern.
5. Die Tomatenscheiben in dünnen Scheiben schneiden.
6. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Matjesfilets auf die untere Hälfte der Brötchen legen.
9. Darauf Zwiebelringe, Gurkenscheiben, Salatblätter und Tomatenscheiben verteilen.
10. Das Joghurt-Dressing darüber geben.
11. Die obere Hälfte der Brötchen auf die Füllung legen.
12. Die Matjesbrötchen servieren und genießen!

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