Gesundes Avocado Wrap Rezept mit frischem Gemüse

Dieses Rezept für ein Avocado Wrap ist perfekt für alle, die gerne gesund und lecker essen. Frische Avocados werden mit bunter Paprika, Tomaten, Salat und einem cremigen Joghurt-Dressing zu einem köstlichen Wrap kombiniert. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder zum Mitnehmen.

Zutaten

• 1 reife Avocado
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Tomate
• 100g gemischter Salat
• 4 Tortilla Wraps
• 150g Joghurt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Honig
• Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung

1. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
2. Avocado in Scheiben schneiden.
3. Paprika und Tomate in Streifen schneiden.
4. Gemischten Salat waschen und trocknen.
5. Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
6. Tortilla Wraps nach Packungsanleitung erwärmen.
7. Wraps mit Avocado, Paprika, Tomate und Salat belegen.
8. Mit dem Joghurt-Dressing beträufeln.
9. Wraps einrollen und genießen!

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