Dieses Rezept für ein Avocado Wrap ist perfekt für alle, die gerne gesund und lecker essen. Frische Avocados werden mit bunter Paprika, Tomaten, Salat und einem cremigen Joghurt-Dressing zu einem köstlichen Wrap kombiniert. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder zum Mitnehmen.
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Tomate
- 100g gemischter Salat
- 4 Tortilla Wraps
- 150g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung
- Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Avocado in Scheiben schneiden.
- Paprika und Tomate in Streifen schneiden.
- Gemischten Salat waschen und trocknen.
- Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
- Tortilla Wraps nach Packungsanleitung erwärmen.
- Wraps mit Avocado, Paprika, Tomate und Salat belegen.
- Mit dem Joghurt-Dressing beträufeln.
- Wraps einrollen und genießen!
