Gesundes und nahrhaftes Rezept für eine deutsche Haferflockensuppe

Die deutsche Haferflockensuppe ist eine traditionelle, gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Sie enthält Haferflocken, Gemüse und Gewürze und eignet sich perfekt als leichte Vorspeise oder als Hauptgericht. Diese Suppe ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet somit viele gesundheitliche Vorteile. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie eine herzhafte und wärmende Suppe.

Zutaten

• 100 g Haferflocken
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Selleriestange
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Butter
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. In einem Topf die Butter erhitzen und die gehackten Gemüse darin anschwitzen, bis sie weich sind.
3. Die Haferflocken hinzufügen und für 2-3 Minuten anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Die Gemüsebrühe zum Topf geben und zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Suppe in Schüsseln servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

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