Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 EL gemahlener Koriander
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 TL gemahlener Chili
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose Kichererbsen (240 g), abgetropft
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den Kreuzkümmel, den Koriander, den Ingwer und den Chili hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Fügen Sie das Tomatenmark und die Kichererbsen hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln, bis die Kichererbsen weich sind.
- Fügen Sie den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Servieren Sie das Gericht warm.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann auch mit Linsen oder anderen Bohnen zubereitet werden.
- Sie können auch eine Mischung aus Gewürzen verwenden, um den Geschmack zu variieren.
- Es kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.
- Sie können auch mehr Chili hinzufügen, um es schärfer zu machen.
