Gewürzknoedel

Zutaten

• 200 g Mehl
• 1 Ei
• 125 ml lauwarmes Wasser
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 2 EL Gewürze, z.B. Paprika, Pfeffer, Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Mehl in eine Schüssel geben und das Ei hinzufügen.
2. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
4. Paprika, Zwiebel und Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
5. Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Den Teig ausrollen und kleine Knoedel formen.
7. Die Knoedel in die Pfanne mit den Gemüsestücken geben und alles gut vermengen.
8. Die Knoedel bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
9. Die Knoedel aus der Pfanne nehmen und servieren.

Interessante Information

• Sie können das Rezept an Ihren Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze oder Gemüsesorten hinzufügen.
• Sie können die Gewürzknoedel auch mit einer Soße servieren, um sie noch schmackhafter zu machen.
• Sie können die Gewürzknoedel auch als Beilage zu einem Hauptgericht servieren.