Zutaten
- 4 große Zwiebeln
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 3 EL Paniermehl
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- In einer Schüssel verquirlen Sie die Eier und geben Sie das Mehl, das Paniermehl, Salz und Pfeffer hinzu.
- Nehmen Sie die Zwiebelscheiben und tauchen Sie sie in die Eiermischung, so dass sie vollständig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl und braten Sie die Zwiebelscheiben auf beiden Seiten goldbraun an.
- Servieren Sie die Zwiebelschnitzel warm.
Interessante Information
- Die Zwiebelschnitzel sind eine köstliche Beilage zu einem Steak oder einem gegrillten Hühnchen.
- Sie können auch eine Mischung aus Olivenöl und Butter verwenden, um die Zwiebelschnitzel zu braten.
- Sie können auch ein wenig Semmelbrösel anstelle des Paniermehls verwenden.
