Gewürzter Rotbarsch

Zutaten

• 1 Rotbarschfilet (ca. 200g)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Den Rotbarsch waschen und trocken tupfen.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen.
3. Den Rotbarsch in die Pfanne legen und auf beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten.
4. In der Zwischenzeit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Gewürzmischung vermengen.
5. Die Gewürzmischung auf dem Rotbarsch verteilen und weitere 5 Minuten braten.
6. Den Rotbarsch mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

Interessante Information

• Der Rotbarsch ist ein nährstoffreicher Fisch, der reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren ist.
• Rotbarsch ist ein fettarmer Fisch, der eine gute Quelle für Protein ist.
• Rotbarsch wird häufig als Ersatz für Fleisch und Fisch empfohlen und ist eine gesunde Alternative zu fetthaltigem Fisch.