Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse eingelegter Ingwer, gehackt
- 2 Tassen Brokkoli-Röschen
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Sesamöl
Zubereitung
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke. In einer Schüssel mischen Sie Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und mischen Sie es, bis es mit den Gewürzen bedeckt ist.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Wok auf mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es 3-4 Minuten, bis es goldbraun ist. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn 3-4 Minuten. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles 5 Minuten köcheln.
- Fügen Sie das Chilipulver und das Sesamöl hinzu und rühren Sie 5 Minuten, bis alles gut durchmengt ist. Servieren Sie das Gericht warm.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine gesunde und würzige Option für ein schnelles und einfaches Abendessen.
- Sie können verschiedene Gemüsesorten wie grüne Bohnen, Karotten oder Paprika hinzufügen, um die Mahlzeit zu variieren.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis, Nudeln oder Brot, um es zu einer vollständigeren Mahlzeit zu machen.
