Zutaten
- 400 g Vollkornmehl
- 1 Ei
- 2 EL Zucker
- 2 EL Marzipan
- 2 Äpfel
- 50 g Rosinen
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
Zubereitung
- Mehl, Ei, Zucker und Marzipan in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Rosinen hinzufügen und alles gut vermischen.
- Milch, Salz und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in 12 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
- Die Krapferl aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Diese Krapferl werden ohne jegliche Süßstoffe hergestellt und sind daher eine gesunde Süßigkeit für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.
- Sie können die Krapferl auch mit anderen Zutaten wie Nüssen, Schokolade oder Cranberrys variieren.
- Um die Krapferl noch süßer zu machen, können Sie sie auch mit Puderzucker bestreuen.
