Glühwein-Waffeln mit Glühweincreme - Das perfekte Weihnachtsgebäck

Diese Glühwein-Waffeln mit Glühweincreme sind das perfekte Weihnachtsgebäck für die kalte Jahreszeit. Die Waffeln sind herrlich knusprig und werden mit einer cremigen Glühweincreme verfeinert. Der Glühweingeschmack verleiht den Waffeln eine besondere Note und sorgt für festliche Stimmung. Ganz einfach zubereitet und garantiert ein Genuss für Groß und Klein. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde.

Zutaten

• 200 ml Rotwein
• 2 EL Zucker
• 1 Zimtstange
• 3 Gewürznelken
• 1 Sternanis
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 ml Milch
• 50 g geschmolzene Butter
• 200 ml Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 1 EL Puderzucker
• 1 TL Glühweingewürz

Zubereitung

1. Für den Glühwein die Rotwein, Zucker, Zimtstange, Gewürznelken und Sternanis in einem Topf erhitzen, bis der Zucker gelöst ist.
2. Den Glühwein abkühlen lassen und die Zimtstange, Nelken und Sternanis entfernen.
3. Für den Waffelteig das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
4. In einer separaten Schüssel das Ei, Zucker, Vanillezucker, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
5. Die trockenen Zutaten zur Ei-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den abgekühlten Glühwein und das Glühweingewürz unterrühren.
7. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas geschmolzener Butter einfetten.
8. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln backen.
9. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und den Puderzucker und das Glühweingewürz unterrühren.
10. Die Waffeln mit der Glühweincreme servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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