Gnocchi in Sesamsahne

Zutaten

• 400 g Gnocchi
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Sesamsamen
• 1 EL Tomatenmark
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Parmesan, geraspelt
• 2 EL frisch gehackter Basilikum

Zubereitung

1. Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung.
2. In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie die Zwiebel darin an, bis sie glasig ist.
3. Fügen Sie den Sesamsamen, das Tomatenmark und die Sahne hinzu und köcheln Sie die Soße etwa 5 Minuten.
4. Geben Sie die Gnocchi in die Pfanne und würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer.
5. Servieren Sie die Gnocchi in Sesamsahne mit Parmesan und Basilikum bestreut.

Interessante Information

• Sesamsamen sind reich an Vitamin E und Mineralien und haben einen nussigen Geschmack.
• Parmesan ist ein italienischer Hartkäse, der häufig in der italienischen Küche verwendet wird.
• Basilikum hat einen ausgeprägten aromatischen Geschmack und wird häufig in italienischen Gerichten verwendet.