Semmelknödel mit Ei

Zutaten

• 4 Semmeln
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 2 EL Butter
• 2 EL Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Semmeln in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel zerbröseln.
2. Das Ei, die Milch und die Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Brösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Aus der Masse Knödel formen und in einer Pfanne in heißer Butter anbraten.

Interessante Information

• Semmelknödel werden traditionell als Beilage zu Saucen und Eintöpfen serviert.
• Sie können auch als Hauptgericht serviert werden, z. B. mit einer leckeren Salatbeilage.
• Für eine besonders knusprige Kruste können Sie die Knödel kurz vor dem Servieren noch einmal in der Pfanne anbraten.