Gorgonzola-Apfel-Säckchen mit Maple-Walnuts

Die Gorgonzola-Apfel-Säckchen mit Maple-Walnuts sind eine köstliche Vorspeise oder ein Fingerfood für Partys. Knuspriger Blätterteig wird mit einer Mischung aus Gorgonzola, Äpfeln und Walnüssen gefüllt und mit Ahornsirup glasiert. Diese Geschmackskombination aus herzhaftem Käse, süßen Äpfeln und nussiger Note ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und ist daher ideal, wenn man Gäste erwartet oder eine schnelle und leckere Vorspeise servieren möchte.

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• 150 g Gorgonzola
• 1 Apfel
• 50 g Walnüsse
• 2 EL Ahornsirup
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in quadtratische Stücke schneiden.
2. Den Gorgonzola zerbröseln.
3. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Walnüsse grob hacken.
5. Den Gorgonzola, die Apfelwürfel und die gehackten Walnüsse vermischen.
6. Die Blätterteigquadrate mit je 1-2 Esslöffeln der Gorgonzola-Apfel-Walnussmischung belegen.
7. Die Ränder des Blätterteigs mit etwas Wasser bestreichen und zu kleinen Säckchen zusammenklappen. Die Ränder gut zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
8. Die Säckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Das Ei verquirlen und die Säckchen damit bestreichen.
10. Die Säckchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
11. Die fertigen Säckchen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Ahornsirup beträufeln.
12. Die Gorgonzola-Apfel-Säckchen mit Maple-Walnuts servieren und genießen.

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