Zutaten
- 150 g Gorgonzola-Käse
- 200 ml saure Sahne
- 1 Bund Petersilie, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Geben Sie den Gorgonzola-Käse in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.
- Fügen Sie die saure Sahne, die gehackte Petersilie, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Geben Sie alles in eine Schüssel und servieren Sie den Dip mit einem Brot oder Cracker.
Interessante Information
- Sie können den Dip auch mit einer Prise Zucker oder frischen Zwiebeln abschmecken.
- Sie können den Dip auch einfrieren und später wiederverwenden.
- Gorgonzola-Dip ist eine gute Beilage zu Rösti, Kartoffelpuffer, Salat oder als Aufstrich auf Sandwiches.
