Gorgonzola-Nuss-Sauce

Zutaten

• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1/4 Tasse Gorgonzola-Käse
• 1/2 Tasse Sahne
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

1. In einer kleinen Pfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze ungefähr 3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Parmesan, Gorgonzola-Käse, Sahne, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die gerösteten Walnüsse hinzufügen und vermengen.
4. Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist.

Interessante Information

• Sie können die Sauce auf verschiedene Weise variieren, in dem Sie andere Nüsse, Käsesorten oder Gewürze hinzufügen.
• Gorgonzola-Nuss-Sauce schmeckt hervorragend zu Pasta, Fleisch, Fisch oder Gemüse.
• Sie können die Sauce bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.