Zutaten
- 2 Hummer, gekocht und enthäutet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 200 g gehackte Tomaten
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und andünsten.
- Tomatenmark, Oregano, Tomaten und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut verrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Eine Auflaufform mit der Tomatensauce ausstreichen.
- Die Hummer hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Käse darüber streuen und im Ofen für 20 Minuten backen.
- Sobald der Käse goldbraun ist, den Gratin aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Die Bestandteile des Rezepts können variieren. Sie können Ihrem Gratin zum Beispiel Knoblauch, Paprika oder Kräuter hinzufügen.
- Sie können den Gratin auch als Vorspeise servieren, indem Sie die Hummer in kleinere Stücke schneiden.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, wie z.B. Mozzarella, Cheddar oder Parmesan.
