Der Graukäse mit Zwiebel ist ein traditionelles Gericht aus Tirol. Er zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und die Verwendung von regionalen Zutaten aus. In dieser Rezeptvariante wird der Graukäse mit sautierten Zwiebeln serviert und mit frischem Bauernbrot genossen. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Vorspeise oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Zutaten
- 200 g Graukäse
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frisches Bauernbrot
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- In einer Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen.
- Die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
- Den Graukäse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in der Pfanne vermengen.
- Alles gut würzen mit Salz und Pfeffer.
- Den Graukäse mit Zwiebel auf frischem Bauernbrot servieren.
