Griechische Mandelrollen

Zutaten

• 200 g gemahlene Mandeln
• 2 EL Zucker
• 2 EL Zimt
• 1 Ei
• 1 Vanilleschote
• 1 EL Butter, geschmolzen
• 3 EL Mehl

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Schüssel die Mandeln, Zucker und Zimt vermischen.
3. Das Ei, die Vanilleschote und die Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schließlich das Mehl hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
5. Den Teig in 12 gleichgroße Rollen formen.
6. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten backen.
7. Die Rollen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Die griechischen Mandelrollen können auch mit Pistazien, Walnüssen oder Haselnüssen hergestellt werden.
• Als Variante können Sie auch eine Zitrone oder Orange zum Gebäck hinzufügen.