Griechisches Mürbgebäck - Leckeres Gebäck aus Griechenland

Griechisches Mürbgebäck ist ein köstliches Gebäck aus Griechenland. Es zeichnet sich durch seine mürbe Konsistenz und den feinen Geschmack aus. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als süßer Snack. In nur wenigen Schritten zaubert man diese leckere Köstlichkeit.

Zutaten

• 250 g Mehl
• 100 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• Abrieb von 1 Zitrone
• Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

1. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl in einer Schüssel vermischen.
2. Den Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und das Ei hinzufügen.
3. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
7. Mit Formen oder einem Glas Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Das Mürbgebäck im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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