Zutaten
- 500 g mehlige Äpfel
- 150 g Grieß
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 200 ml Fruchtsaft oder Milch
- 50 g Butter oder Margarine
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen und dann klein schneiden.
- Die Butter oder Margarine erhitzen und die Apfelstücke darin andünsten.
- Grieß, Zucker und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
- Fruchtsaft oder Milch hinzufügen und alles aufkochen lassen, bis der Grieß weich ist.
- Den fertigen Apfel-Grieß-Auflauf in eine Auflaufform geben und bei ca. 200°C im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Apfel-Griess-Auflauf eignet sich hervorragend als Beilage zu Geflügel- oder Fischgerichten.
- Man kann den Auflauf auch mit anderen Früchten und Gewürzen wie Zitronenschale, Nelken oder Kardamom variieren.
- Man kann den Auflauf auch als Nachtisch servieren, indem man ihn mit einer Kugel Vanilleeis serviert.
