Grieß-Käsekuchen

4 stars
3.72 (11)
Grieß-Käsekuchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 250 g Grieß
  • 750 g Quark
  • 50 g Zucker
  • 3 Eier
  • 50 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch

Zubereitung

  1. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Milch und die Sahne hinzufügen.
  2. Den Grieß in die heiße Flüssigkeit einrühren und etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren aufkochen.
  3. Den Topf vom Herd nehmen und den Grieß abkühlen lassen.
  4. In einer Schüssel die Eier, den Quark, den Zucker und den Vanillezucker verrühren.
  5. Den abgekühlten Grieß zu der Quark-Mischung geben und alles gut verrühren.
  6. Die Masse in eine gefettete und mit Grieß bestreute Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
  7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Grieß-Käsekuchen kann auch mit verschiedenen Fruchtsäften oder Fruchtsalaten als Topping serviert werden.
  • Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren gut durchgekühlt ist.
  • Grieß-Käsekuchen kann auch mit Preiselbeeren oder anderen Beeren zubereitet werden.