Zutaten
- 200 g Griess
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter
- 250 g gemischte Früchte (z.B. Aprikosen, Äpfel, Birnen, Pflaumen)
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Griess in eine Schüssel geben und mit kochend heißer Milch übergießen.
- Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Eigelb und Zucker unter den Griess rühren, Eiweiße vorsichtig unterheben.
- Eine Auflaufform einfetten und den Griess hineingeben. Die Butter in Flöckchen auf dem Griess verteilen.
- Für die Fruchtsauce die Früchte waschen, schälen, klein schneiden und in eine Pfanne geben. Mit 2 EL Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Fruchtsauce über den Griess geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Interessante Informationen
- Der Griessauflauf ist ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept, das auch Kinder mögen.
- Sie können die Fruchtsauce auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen machen.
- Sie können den Griessauflauf auch mit Zimt oder Vanillepuddingpulver zubereiten.
