Zutaten
- 160 g Maisgriess
- 50 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 1/2 TL Salz
- 100 ml Milch
- 4 EL Öl
Zubereitung
- Maisgriess, Mehl, Eier, Salz und Milch in einer Schüssel vermischen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Mit einem Löffel einige Knoedelformen aus der Masse nehmen und in der heissen Pfanne ausbacken.
- Die Maisgriessknoedel auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten ausbacken, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Maisgriessknoedel auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackten Kräutern garnieren.
Interessante Information
- Maisgriessknoedel sind ein beliebtes Gericht in vielen Teilen Europas und werden auch in einer Variante mit Käse serviert.
- Sie können auch mit einer Mischung aus Maisgriess und Weizenmehl zubereitet werden.
