Schwedischer Weihnachtschinken

Zutaten

• 1 Schinken, ca. 1,5 kg
• 2 EL Senf
• 3 EL Honig
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL brauner Zucker
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin

Zubereitung

1. Den Schinken waschen und trocken tupfen. Den Schinken mit einem scharfen Messer an den Seiten einritzen.
2. Senf, Honig, Olivenöl, braunen Zucker, Paprikapulver, Thymian und Rosmarin in einer Schüssel vermischen.
3. Die Mischung auf dem Schinken verteilen und den Schinken in eine Backform legen.
4. Den Schinken bei 180°C für etwa 1 1/2 Stunden im Ofen backen, bis er gar ist.
5. Den Schinken aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Dieser schwedische Weihnachtschinken ist ein traditioneller Weihnachtsbraten, der normalerweise zur Weihnachtszeit serviert wird.
• Der Schinken kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, z.B. Rotkohl, Kartoffelpüree, grüne Bohnen oder Preiselbeeren.
• Der Schinken kann auch in Scheiben geschnitten und auf Sandwiches serviert werden.