Zutaten
- 2 Tassen Gries
- 1/4 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 3 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse Rosinen
Zubereitung
- Rösten Sie den Gries in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er leicht braun ist.
- In einer Schüssel den Zucker, die Milch, die Eier und den Zimt miteinander vermengen.
- Geben Sie die gerösteten Gries und die Butter zur Mischung hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Fügen Sie die Rosinen hinzu und rühren Sie sie ein.
- Gießen Sie die Mischung in eine ofenfeste Form und backen Sie sie bei 180 Grad für etwa 25 Minuten.
- Lassen Sie die Griessflammerie abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Interessante Information
- Griessflammerie ist ein klassischer österreichischer Nachtisch.
- Griessflammerie kann auch als Frühstück oder Snack zwischendurch gegessen werden.
- Sie können frische Beeren oder Apfelstücke hinzufügen, um eine weitere süße Note hinzuzufügen.
