Zutaten
- 500 g Schweinefilet
- 3 EL Öl
- 3 EL Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Schweinefilet in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Das Fleisch hinzufügen und rundherum anbraten.
- Das Mehl hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
- Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Das Schweinegeschnetzelte mit Reis servieren.
Interessante Information
- Das Schweinegeschnetzelte kann auch mit Sahne und Pilzen zubereitet werden.
- Es kann auch mit anderen Fleischsorten hergestellt werden, z.B. Rind, Huhn oder Lamm.
- Das Gericht kann auch als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.
