Zutaten
- 100g Weizenmehl
- ½ TL Salz
- 50g Griess
- 1 Ei
- 50g Butter
- 2 EL Zucker
- 3 EL Milch
- 100g Weißbrot
Zubereitung
- Mehl, Salz und Griess in einer Schüssel mischen.
- Ei und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in kleine Kugeln formen.
- Zucker und Milch in einer Pfanne erhitzen.
- Die Teigkugeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
- Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
- Nochmals ca. 5 Minuten braten und servieren.
Interessante Information
- Griessknoedel können auch mit Marmelade oder Honig serviert werden.
- Griessknoedel sind ein traditionelles Gericht aus Österreich und werden auch in Deutschland und der Schweiz gerne gegessen.
- Griessknoedel können auch als süßes oder herzhaftes Dessert serviert werden.
- Griessknoedel sind auch ein beliebtes Weihnachtsgericht.
