Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 50 g Ingwer
- 50 ml Milch
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Ingwer schälen und fein würfeln.
- Kartoffeln und Ingwer in einen Topf geben und mit Milch aufkochen.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, alles mit dem Pürierstab zu einem Püree verarbeiten.
- Butter und Gewürze hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Das fertige Püree in einer Schüssel anrichten und servieren.
Interessante Information
- Dieses Püree schmeckt besonders gut zu gebratenem Fleisch und Gemüse.
- Auch als Beilage zu Fisch und Geflügel passt es hervorragend.
