Schmorgurken

Zutaten

• 3 mittelgroße Gurken
• 2 EL Butter
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/2 TL Zucker
• 2 EL gehackte Zwiebeln
• 2 EL Sahne

Zubereitung

1. Gurken schälen und in Scheiben schneiden.
2. Butter in einem großen Topf erhitzen und die Gurkenscheiben darin anbraten.
3. Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Zwiebeln hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind.
5. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Schmorgurken bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Interessante Information

• Schmorgurken sind ein sehr beliebtes Gericht in Deutschland und Österreich, das häufig zu Kartoffeln oder Fleisch serviert wird.
• Sie können sie auch als Beilage zu einem Eintopf oder einer Suppe servieren.
• Schmorgurken schmecken am besten, wenn sie gut gewürzt sind.