Zutaten
- 200 g Grieß
- 4 Eier
- 400 ml Milch
- 50 g Zucker
- 2 EL Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Grieß, Zucker, Salz und Eier in einer Schüssel vermengen.
- Milch langsam einrühren, bis sich eine homogene Masse bildet.
- Butter in einer heißen Pfanne schmelzen.
- Die Grießmasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Nockerl in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Interessante Information
- Griessnockerl können mit verschiedenen Saucen, z.B. Vanillesauce, serviert werden.
- Sie können auch mit Zimt und Zucker bestreut serviert werden.
