Zutaten
- 3 EL weißer Essig oder Zitronensaft
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel den Essig, den Senf, den Zucker und das Olivenöl verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Vinaigrette über den Salat geben und gut vermengen.
Interessante Information
- Sie können die Vinaigrette auch mit einer Zitrusnote wie Orangensaft oder Zitronensaft abrunden.
- Sie können auch andere Gewürze wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer oder frische Kräuter hinzufügen.
- Einige Leute mögen es, einen kleinen Schluck Weißweinessig hinzuzufügen.
