Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Butter
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
- Butter in kleine Stückchen schneiden und in die Schüssel geben.
- Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und zur restlichen Masse geben.
- Alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in die gefettete und bemehlte Kastenform geben und glattstreichen.
- Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Rührteig eignet sich hervorragend als Grundlage für verschiedene Kuchen und Gebäcke.
- Der Teig kann mit verschiedenen Gewürzen, Früchten oder Nüssen verfeinert werden.
- Der Teig ist auch eine gute Basis für einen raffinierten Käsekuchen.
